CRITERIOS DE ORGANIZACIÓN
CRITERIOS PARA LA ORGANIZACIÓN DE LOS SUPERMERCADOS POR FAMILIA DE PRODUCTOS PLANO DE UN SUPERMERCADO · Las estanterías van a ser metálicas para todos los productos excepto los cárnicos, pulpas de fruta, fruta congelada, verduras, y lácteos ya que necesitan de refrigeración para su respectiva conservación · La estantería de endulzantes y panadería va tener unas medidas de 6 metros de larga x 1,5 metros de ancho. · La estantería de galletas, paquetes, etc. y de granos tendrá unas medidas de 6,5 metros de larga x 1,5 metros de ancho. · La estantería de detergentes en polvo y líquidos, aseo personal, aseo general y comida para mascotas va tener unas medidas de 6 metros de larga x 1,5 metros de ancho. · La estantería de harinas va tener unas medidas de 8 metros de larga x 1,5 metros de ancho. · Los refr...